了解鹽水注射機工作原理,首先我們介紹一下該設(shè)備的作用,鹽水注射機是將腌制料注射進產(chǎn)品內(nèi)部,進行充分的腌制,注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求,調(diào)整步進的速度和步進的距離,壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地注射進產(chǎn)品中,達到最為理想的注射效果。
諸城市匯品機械有限公司所生產(chǎn)的鹽水注射機采用304不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔為生,有著不錯的自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之會抬起,不會受到損壞。此外鹽水注射機根據(jù)技術(shù)的要求加上了變頻的功能。使鹽水注射機,在肉制品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用更加的完善。
在了解了鹽水注射機工作原理后我們也來介紹一下該設(shè)備的保養(yǎng)細節(jié):
1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2、再檢查機器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指:當輸送帶往前走時,針往下走。
3、運轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動,再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5、在注射過程中,一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時要及時添加。
7、本機的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調(diào)節(jié),可以根據(jù)您的注射需要,隨意調(diào)節(jié)。
8、注射完畢,將余液倒出加入清水,開動機器進行清洗。清洗完畢,將機器外觀搽拭干凈,確保機器清潔干凈。
9、鹽水注射機擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
以上我們介紹了鹽水注射機工作原理又介紹了該設(shè)備的維護保養(yǎng)細節(jié),如果您是相關(guān)的使用廠家或者采購廠家,有任何不懂的地方都可能通過網(wǎng)站上的聯(lián)系方式與我們?nèi)〉孟鄳?yīng)的聯(lián)系。諸城市匯品機械有限公司是專業(yè)的鹽水注射機等食品加工設(shè)備廠家,歡迎咨詢。