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全自動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 全自動鹽水注射機(jī)
全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，鹽水注射機(jī)清潔衛(wèi)生，配有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
全自動鹽水注射機(jī)適用范圍：可注射帶骨雞肉、帶骨牛肉、帶骨豬肉、帶骨鴨肉、帶骨魚肉····等，適應(yīng)范圍均勻、壓力一致，注射針方便拆卸，機(jī)器配裝通針器，便于注射針的拆裝清洗。
全自動鹽水注射機(jī)注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。
