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自動翻筐出料夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改 善勞動條件的良好設(shè)備。
自動翻筐夾層鍋通常機械行業(yè)里面也叫自動翻筐出料夾層鍋，既可以蒸煮、鹵煮也可以漂燙，該機器是由一臺可以自動翻轉(zhuǎn)的筐子和一臺立式電加熱夾層鍋合作而成的，自動翻筐出料夾層鍋采用優(yōu)良的食品級不銹鋼材質(zhì)304制造而成，外形美觀大方實用。
這種機器采用的是液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體，使用的過程中操作簡單方便；該機器采用的出料方式是翻轉(zhuǎn)鍋體內(nèi)部的筐子自動出料，使得加工的產(chǎn)品和料汁自動分離，這種出料方式有效的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率，自動翻筐出料夾層鍋實現(xiàn)了鍋體內(nèi)部的鹵料的湯汁可以重復(fù)循環(huán)的使用，給廣大的使用客戶節(jié)省了人力物力，該機器采用自動控溫系統(tǒng)，加熱溫度可調(diào)可控，解決了人工控制產(chǎn)品的加工工藝，自動翻筐出料夾層鍋采用自動控溫系統(tǒng)，加熱溫度可調(diào)可控，解決了人工控制產(chǎn)品的加藝。
