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現(xiàn)在用夾層鍋的人越來越多，慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋，夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣燃氣加熱這幾種方式，因為對環(huán)保的要求，所以越來越多的廠家開始選用電加熱的夾層鍋。
諸城匯品機械有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋都帶有保溫層， 大家都知道油比水能達到的高溫要高很多，導熱油高溫能到300多度，沒有保溫層，容易燙著， 不僅耽誤工作，又花錢又受罪，保溫層的設(shè)計，隔離了高溫，即便碰到也沒有問題，保溫層還減少了熱量的散失，節(jié)約了能源，特別是一些需要熬粥，鹵煮肉制品和鹵蛋的廠家適合用，保溫后鍋內(nèi)的溫度下降的慢，節(jié)省了循環(huán)加熱。
鹵煮夾層鍋，分電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
匯品自主設(shè)計，外觀穩(wěn)重大氣，鍋型設(shè)計科學，做工精細，美觀大方，功能齊全，一鍋多用煎、炒、燉、炸樣樣都行，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備
