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夾層鍋，可以用作各種肉制品、蛋制品、禽類制品及果蔬漂燙等等 ，具體想要做成什么樣的夾層鍋還需要根據(jù)用戶的要求及使用來定制，主要看產(chǎn)品的具體工藝，像是鹵煮的話可以做成普通的立式夾層鍋，想要倒料方便的話可以做成可傾式出料的夾層鍋，如果是想要保留鹵汁、老燙再利用的可以做成翻筐出料夾層鍋，內(nèi)筐帶有孔可以流出鹵汁，升高控出多的鹵汁，提高鹵汁的再利用率，那么用翻筐夾層鍋更加方便。
翻筐出料的夾層鍋我們易超一般采用液壓出料更安全穩(wěn)定。無論是加工牛肉還是雞鴨禽類只要是您想要的，我們都會(huì)為您提供專ye定制。
熟食鹵煮加工是肉類加工時(shí)常被采用的加工方式，像鹵豬肉、牛肉、雞腿等都是比較常見的鹵味。不同地區(qū)鹵煮的工藝也不相同，可以根據(jù)自身生產(chǎn)工藝進(jìn)行設(shè)備的選擇。很多生產(chǎn)廠家會(huì)選擇鹵煮夾層鍋來進(jìn)行加工，其具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)，歡迎來電咨詢匯品機(jī)械。
