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真空滾揉機(jī)設(shè)備簡介
真空滾揉機(jī)就是利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下滾動、相互撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。適用于各種需要腌漬的食品。
真空滾揉機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1 整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
2 真空滾揉機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小
3 漿葉圓弧形設(shè)計優(yōu)，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
4 防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能
真空滾揉機(jī)適用范圍
真空滾揉機(jī)在肉食加工行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家必不可少的生產(chǎn)機(jī)器。主要用途有：加工火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機(jī)的用途主要還是縮短腌制時間，真空滾揉機(jī)說明，口感更嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。
