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真空滾揉機是在真空情況下，利用物理學沖擊性的原理，讓肉粒餃子餡在滾桶內左右滾動輾壓，做到滾揉、腌漬功效。腌漬液被肉充足消化吸收，柔韌性綿軟、美味可口，提高肉的結合性和保水溶性，提升商品延展性及出品率，可設定定時執(zhí)行攪拌時間，攪拌進行后可按鍵全自動進料。該機選用高品質不銹鋼加工，合理配置，運作穩(wěn)定，噪聲小，特性靠譜，實際操作簡單，機器設備應用效果好，且干凈衛(wèi)生便于清理，廣泛運用于各種食品工業(yè)制造行業(yè)。
真空滾揉機的規(guī)格型號有多種多樣型號規(guī)格,肉類腌制機合適不一樣肉類制造廠和連鎖快餐店應用。該設備還可適用各種禽肉制品、切分禽肉制品、塊狀肉制品產(chǎn)品及其各種各樣西式香腸類原料肉的腌制。這類機器設備因為選用真空腌制,大大縮短了腌制時間,并且使肉粒充足消化吸收鹽水,使蛋白融解。那樣不但使肉的結構松弛,做到嫩化實際效果,并且改進了肉的外型和提升了出品率。歡迎廣大用戶來電咨詢真空滾揉機，我們會一一為您解答。
