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鹽水注射機是匯品技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制開發(fā)的出品率較高注射機,鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
鹽水注射機是生產(chǎn)肉制品，魚類，牛排，整雞、整鴨等主要設(shè)備，在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備，各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，增加產(chǎn)品出品率。
80針牛肉鹽水注射機質(zhì)量好通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。歡迎來電咨詢
