匯品全自動(dòng)行星攪拌炒鍋廠(chǎng)家供應(yīng)以客為尊,從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)夂碗娂訜釋?dǎo)熱油。從類(lèi)型上分為直立式手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)
本鍋主體采用優(yōu)良不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半圓不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星攪拌器和鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)了公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)比,是鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用優(yōu)良的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),是傳動(dòng)部分與國(guó)內(nèi)潔凈衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
該設(shè)備是模仿人工炒制,上下翻炒,不粘鍋,不糊鍋,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起臂,自動(dòng)倒料等多種功能。
全自行星攪拌炒鍋各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn):
1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。
2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻
4.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
5.用途:炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時(shí),也適用于大型賓館,飯店,招待所,餐廳,工礦企業(yè),大專(zhuān)院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用。
6.工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.想了解該設(shè)備詳細(xì)功能請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún)!