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可能做過(guò)的加工廠家會(huì)知道，但是新型的加工廠肯定是不知道的，醬牛肉設(shè)備非常簡(jiǎn)單，主要有鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、夾層鍋、晾肉架，真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等。設(shè)備型號(hào)是根據(jù)產(chǎn)量確定，詳情咨詢！
其中醬牛肉真空滾揉機(jī)全部采用優(yōu)良品牌部件，確保耐用可靠。醬牛肉真空滾揉機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果。
醬牛肉真空滾揉機(jī)是一款肉食加工不可缺少的食品設(shè)備，在真空狀態(tài)下對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摔打入味。不僅提高入味時(shí)間，提高肉的品質(zhì)，更提高產(chǎn)品的出成率。
匯品生產(chǎn)的醬牛肉滾揉機(jī)做工精細(xì)，材質(zhì)采用304不銹鋼制做而成。符合安全衛(wèi)生的同時(shí)更保證設(shè)備的易清洗。延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。肉食滾揉機(jī)，滾筒兩端采用一次性旋壓封頭焊接而成。肉食滾揉機(jī)外觀大氣美觀。保證設(shè)備的容積寬大，拌料尺采用V型葉尺，方便清洗
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