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西式發(fā)酵腸介紹之真空滾揉機(jī)

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:諸城市匯品機(jī)械有限公司 時(shí)間:2018-01-29 10:22:09 瀏覽次數(shù):

 發(fā)酵香腸又稱生香腸,是指將絞碎的肉(常指豬肉或牛肉)和動(dòng)物脂肪同糖、鹽、發(fā)酵劑和香辛料等混合后灌進(jìn)腸衣,經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的具有穩(wěn)定微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸特殊的保健作用和營養(yǎng)功效深受歐美發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者的喜愛,是他們餐桌上重要的肉類食品,其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和研發(fā)水平也較為成熟。

   諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號(hào)真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,各類型號(hào)夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。

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