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鹽水注射機(jī)制作肉制品的作用鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，...
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肉類高溫殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)
肉類是飲食中不可缺少的一種食物。肉類可以為人體提供一些必需的營養(yǎng)物質(zhì)。肉類的儲藏方式有冷藏或者是在制作過程中添加防腐劑，更好地解決辦法是將加工完成后的肉類放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行殺...
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